ミクソロジー
こんばんは。
中野のダーツバーLINXの池上です。
日本では昔から食事と一緒にも飲まれてきた
緑茶ですが、最近は海外でも人気で、
抹茶を使用したチョコレートや緑茶を使用した
ラテなどパリ、ニューヨーク、ロンドンなど
欧米諸国でも広く受け入れられるように
なりました。
1990年代にロンドンやサンフランシスコのバーで
流行したスタイルがミクソロジーと
呼ばれるもので、美容や健康面でも注目を
集めています。ミクソロジー(Mixology)とは、
混ぜる(Mix)と学問(Ology)が組み合わさった
造語です。
ミクソロジーカクテルとは、常識に捉われない
自由な発想でブレンドされた革新的な
カクテルです。クラシカルなカクテルが、
お酒を果汁やシロップで割ることに対して、
ミクソロジーはフレーバーシロップや
リキュールを使用せずに果物や野菜、
ハーブなど多様な材料を使用します。
化学的に作られた材料ではなく、自然な材料を
お酒を組み合わせることで、素材の持ち味を
いかすカクテルとして知られています。
日本では以前からウーロンハイや緑茶を
使用したハイボールなど、お茶で割った
アルコール飲料の認知度が高いですが、
ミクソロジーの流行によりお茶を使用した
カクテルは諸外国でもオシャレな飲み物として
市民権を得るようになりました。
アルコールに弱い方や、ダーツの合間の
水分補給にもお茶を使ったカクテルは
おすすめです。ハーブやフルーツを使用して
作られるジントニックと緑茶は好相性なので、
キリリと冷えたのど越しの良い飲み物を
お探しの方にもおすすめです。
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夏におすすめのドリンクや美味しい食事も
揃っているので、仕事帰りのリフレッシュや
休日の気分転換にも是非お立ち寄りください。
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