パスタ
こんばんは。
中野のダーツ&ダイニングバーLINX(リンクス)の池上です。
世界には様々な種類のパスタが存在します。
太さ、形状、長さが違うと名称が異なってきます。
ラーメンでいう、
普通のラーメンと博多ラーメンのようなものですね。
●太さによる違い
・ヴァルミチェッリ
太さ2.0mm程度
普通のスパゲティよりも若干太いのが特徴です。
湯で時間も若干長めが良く、味の濃いソースとよく合います。
・スパゲティ
太さ1.6~1.9mm前後
一般的に知られているものです。
・スパゲティーニ
太さ1.2~1.6mm
デュラム小麦粉のセモリナと水を使用して作られます。
ペペローンチーノ等のオイルを用いたあっさりしたパスタに向いています。
・カペリーニョ
太さ1.0mm
「髪の毛のように細い」というのが語源なだけあって、
非常に細いパスタです。
湯で時間が短くて済むのは言うまでもなく、
むしろ湯ですぎないように気をつけた方が良いです。
こちらもあっさりした味付けが向いています。
●形状による違い
・タリアテッレ
平打ちパスタ。ボロネーゼ、ミートソースに非常に向いています。
軟質小麦粉が使用されているのが特徴です。
そのため、生地を作るために卵を用いています。
・フェットチーネ
平打ちパスタ。見た目だとタリアテッレと区別はほぼつきません。
硬質小麦粉を使用して作られます。
そのため、軟質小麦粉でつくるタリアテッレと違い
水分を混ぜるだけで生地を作ることができます。
パスタひとつといっても色々な種類がありますね。。
皆さんの好みの種類、ゆで方を探してみてはいかがでしょうか?
LINXでは、ダーツはもちろんのこと豊富なお食事メニュー、
飲み放題プランもご用意しております。
ダーツはオールゲーム100円で非常にリーズナブルな料金となっております。
当店はJR中野駅から徒歩三分圏内で、
老若男女問わず、非常に幅広い層の方々にご来店頂いております。
どなたでも気兼ねなく楽しんでいただけます。
また、コロナウイルス対策としてソーシャルディスタンスについてもしっかり設けております。
お客様に安全安心に楽しんでいただけるようにしております。
東京都、中野でダーツをリーズナブルな価格で楽しむには
ダーツ&ダイニングバーLINXへお越しください。