パスタ

query_builder 2021/07/03
ブログ
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こんばんは。

中野のダーツ&ダイニングバーLINX(リンクス)の池上です。



世界には様々な種類のパスタが存在します。
太さ、形状、長さが違うと名称が異なってきます。
ラーメンでいう、

普通のラーメンと博多ラーメンのようなものですね。


●太さによる違い


ヴァルミチェッリ
  太さ2.0mm程度
  普通のスパゲティよりも若干太いのが特徴です。
  湯で時間も若干長めが良く、味の濃いソースとよく合います。


スパゲティ
  太さ1.6~1.9mm前後
  一般的に知られているものです。


スパゲティーニ
  太さ1.2~1.6mm
  デュラム小麦粉のセモリナと水を使用して作られます。
  ペペローンチーノ等のオイルを用いたあっさりしたパスタに向いています。


カペリーニョ
  太さ1.0mm
  「髪の毛のように細い」というのが語源なだけあって、

  非常に細いパスタです。
  湯で時間が短くて済むのは言うまでもなく、

  むしろ湯ですぎないように気をつけた方が良いです。
  こちらもあっさりした味付けが向いています。


●形状による違い


タリアテッレ
  平打ちパスタ。ボロネーゼ、ミートソースに非常に向いています。
  軟質小麦粉が使用されているのが特徴です。

  そのため、生地を作るために卵を用いています。


フェットチーネ
  平打ちパスタ。見た目だとタリアテッレと区別はほぼつきません。
  硬質小麦粉を使用して作られます。

  そのため、軟質小麦粉でつくるタリアテッレと違い
  水分を混ぜるだけで生地を作ることができます。


パスタひとつといっても色々な種類がありますね。。
皆さんの好みの種類、ゆで方を探してみてはいかがでしょうか?


LINXでは、ダーツはもちろんのこと豊富なお食事メニュー、

飲み放題プランもご用意しております。


ダーツはオールゲーム100円で非常にリーズナブルな料金となっております。


当店はJR中野駅から徒歩三分圏内で、

老若男女問わず、非常に幅広い層の方々にご来店頂いております。


どなたでも気兼ねなく楽しんでいただけます。


また、コロナウイルス対策としてソーシャルディスタンスについてもしっかり設けております。
お客様に安全安心に楽しんでいただけるようにしております。


東京都、中野でダーツをリーズナブルな価格で楽しむには
ダーツ&ダイニングバーLINXへお越しください。

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